在香港开设4家分店，并打算明年在港上市的“小肥羊”火锅被证实，部分管理层人员因涉嫌收受食品供应商的利益，已被香港特别行政区廉政公署拘捕。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司昨日声明其上市不会受影响，但该案仍为其上市计划蒙上了一层阴影。

　　香港特别行政区廉政公署上周末在其官方网站公示，因获得多宗贪污举报，27名“小肥羊”火锅工作人员涉嫌收受食品供应商提供的利益而被拘捕。其中5人为“小肥羊”火锅在当地的高层，分别为3名在职员工（一名二级区域经理、一名库管、一名厨师）与两名已离职人员。廉政公署表示，被捕职员涉嫌收受有关供应商提供的利益，包括现金、银行或电话投注户口存款及享受夜总会娱乐。职员涉嫌在收受利益后，向涉案的供应商批出购货订单，及容许供应商夸大发票金额和提供“次货”。

　　“不会对上市造成影响。公司正在内部调查，如果情况属实，也仅为个人行为。”“小肥羊”总裁卢文兵昨日表示。

　　今年初，一直高调酝酿在港上市的“小肥羊”重新开放加盟业务，并初步将上市日期定于明年初。

　　在港开设4家分店，并打算明年在港上市的“小肥羊”火锅被证实，因收受食品供应商的贿赂，涉案管理层被香港廉政公署拘捕。昨日，“小肥羊”方面确认该公司将配合此受贿案的调查工作，并称该案将不影响其上市计划。

　　中国香港廉政公署上周末在其官方网站公示，因获得多宗贪污举报，27名小肥羊火锅工作人员涉嫌收受食品供应商提供的利益而被拘捕。其中5人为小肥羊火锅在当地的高层，分别为3名在职员工（1名二级区域经理、1名库管、1名厨师）与两名已离职人员（1名厨师、1名面点师）。香港廉政公署表示，被捕的这些火锅店职员涉嫌收受有关供应商提供的利益，包括现金、银行或电话投注户口存款及享受夜总会娱乐。职员涉嫌在收受贿赂后，向涉案的供应商批出购货订单，及容许供应商夸大发票金额和提供“次货”。

　　对此，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司昨日发来紧急声明，声明表示：“我公司香港店面3名在职员工与两名已离职员工于上周前期因涉嫌香港法律规定的贿赂罪，被香港廉政公署调查后予以拘留。我公司将全面配合香港廉政公署目前和将来可能的调查工作。我公司已再次要求公司全体管理人员和员工严格遵守公司规章制度和相关法律法规。上述调查对我公司的经营没有造成任何影响。我公司将会一如既往地为广大顾客提供优质的食品和优良的服务。”

　　“小肥羊”于2004年开始打入香港市场，至今在香港有4家分店，分别位于铜锣湾、尖沙嘴、旺角和荃湾。记者昨天致电这些门店，其分店负责人均表示仍然正常经营，未受文件影响。

　　“不会对上市造成影响。公司正在内部调查，如果情况属实，也仅为个人行为，小肥羊将加强内部监管，加强内控。”对于此次事件是否会影响其上市进程，“小肥羊”总裁卢文兵昨日如此表示。今年初，一直高调酝酿在港上市的“小肥羊”重新开放加盟业务，并初步将上市日期已定于明年初。目前，小肥羊已在全国开设了328家分店。

　　专家说法

　　上市企业应实行供货流程透明

　　对于此次“小肥羊”在港受贿事件，中国烹饪协会副秘书长边疆昨天表示，就他了解，目前考核一个餐饮企业的上市资格，主要是综合其整体连锁规模和经营状况，而此次事件应属个别案例，对小肥羊的整体上市应该影响不大。

　　但他同时表示，目前很多餐饮企业在面对进货、供货这个敏感问题时，都或多或少将“回扣”作为公开的秘密来处理。而对于即将上市的企业，其实更应在管理层方面做到监督、透明，用多种方法来规避“回扣”行为。他举例说，在“陶然居”等一些企业，处理进货问题时，就由固定的“3人小组”决定，以达到组员互相监督的目的。还有一些上市企业，聘请第三方详细记录每一次的进货细则，以及签约内容，用透明的进货程序来让供货商们被动遵守规则。边疆同时表示，随着国内餐饮市场渐渐规范化，一些更加规范的供货商如麦德龙等企业的加入，也会让餐饮企业的供应链更加透明。

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