美国通用磨坊国际部总裁路西欧·里奇———
通用磨坊并不选择在中国推出与美国一模一样产品的策略。例如，通过对中国市场的了解，推出了速冻水饺——湾仔码头。今年年初，通用磨坊投资1300万美元在上海建立新厂,扩大“湾仔码头”在上海的产能自1997年以来“湾仔码头”的总销售额已经增长了10倍以上。
年轻时做过赛车手的路西欧·里奇（LucioRizzi），如今在美国通用磨坊掌管着全球超过30多个国家和地区的事务,他对各个国家的时差倒背如流，清晰到冬夏时令的不同。
路西欧对亚洲并不陌生，平均每两个月都要来一次。这回从香港到上海，是作为哈根达斯品牌母公司——美国通用磨坊的国际部总裁赶来参加哈根达斯在中国内地的十周年庆典。
当路西欧与批准哈根达斯上海项目落地的某前任领导十年后执手相握时，他俩都不无感慨：十年前第一次开进上海南京西路的时候，太多的人都不看好，但是十年过去了，哈根达斯却以准确的定位在中国找到了兴奋点，今后十年，还要以每年30家专卖店的速度扩张。
“市场不在办公室里”
带着调侃，路西欧谈起了十年前哈根达斯决定进入中国市场时的一片“唏嘘声”。“1品脱（pint）9美元的冰淇淋，一个月吃两回就抵得上当时中国人月均食品支出的数额。有太多的人跟我说，这在中国是不可能办成的事情。”
这个意大利人决定亲自来看看。从1995年到1996年，路西欧不断往返总部和中国之间，一边考察哈根达斯的店址，一边也为湾仔码头的业务寻找生产基地，其间跑了中国16个城市。
哈根达斯的工作人员称，路西欧是个“国际人”，会讲五国语言，在八个国家有工作经历。1995年路西欧加入品食乐集团(Pillsbury)时，公司的国际事务几乎一片空白，正是他一手打造了如今全球24个国家和地区建有分公司局面。2001年，美国通用磨坊合并品食乐公司，路西欧也顺理成章进入通用磨坊。
如今64岁的路西欧说，凡重大事件他都会列出一份清单，然后逐项考察。“经济水平、人口数量、购买力以及政治环境因素，都是必须考虑的内容。”也正因为这些综合因素，路西欧当时排除了同样是人口大国的印度尼西亚而选择了中国。
一位接近路西欧的人士向《第一财经日报》透露，路西欧每次来中国就只有看市场的目的，他的很多工作都是在超市中进行的。路西欧不喜欢例行公事的日程，他每年有60%的时间在全球视察，了解市场的竞争态势。
“我不是老古董，我相信自己习惯成自然的经验。”至于经验，他精辟地只有一句话：市场并不在办公室里。路西欧每到一个城市的第一天，就总是把办公室搬到市场上去。他要看看店面、看看产品在超市货柜中的摆放、产品包装、听听消费者的声音，甚至去超市了解竞争对手的动态。“我常常在超市里和一些同业者不期而遇。”路西欧笑道。
有时候，路西欧会把例会的地点定在超市。“大家埋头记笔记，顾客们以为我们在集体抄价格呢。”打造“城市晴雨表”
路西欧说，将强势推进哈根达斯的扩张战略。通用磨坊大中国区董事总经理朱玺同时表示，武汉、大连、沈阳、西安、哈尔滨等地方都将出现哈根达斯，“两年前，我们绝对不会考虑去这些二三线城市发展。”
事实上，哈根达斯中国业务占全球销售的比重相当小，远远小于日本业务的销售情况（日本哈根达斯市场占有率为4.6%，仅次于美国本土占有情况）。“他需要用10年时间拉近这个距离，开到300家店。”路西欧指着朱玺说。
