3月29日,蒙牛集团新任总裁杨文俊首次公开亮相,“我们希望中国的乳品企业都能明白,大家还有好多事情可以做,不仅仅是价格战。”
“乳制品企业的阵痛不可避免”
2004年以来,全球大宗奶产品价格不断上扬,而国内的奶产品却大打“价格战”,一些地方甚至“奶贱于水”。据业内人士分析,从去年整个牛奶市场的销售情况来看,由于奶源价格涨幅在20%以上,另一方面奶产品的同质化严重,导致乳制品企业利润大幅下滑。纯牛奶的毛利最多不超过10%,而且市场增长缓慢。
民族乳业要摆脱 “价格战”这种低水平竞争,唯一出路就是自主创新,通过品牌创新、营销创新,尤其是产品创新来超越竞争对手,实现自己在消费者心目中的独特价值。“希望你们(媒体)多呼吁呼吁,不要再打价格战了,要提高技术含量。”中国乳业协会理事长宋昆冈沉重地说。
“中国乳业经历了奶农的阵痛期,现在正经历着乳制品企业的阵痛期,这两个阵痛期是不可避免的。”杨文俊认为,中国的乳业市场仍在洗牌,要占据主动地位只有两个字:创新。
杨文俊说:“我有一个梦想,就是蒙牛能在2010年挑战世界乳业10强”。